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HOME»  天然醸造醤油について »  仕込み作業をして一ヶ月

仕込み作業をして一ヶ月

仕込み作業をして一ヶ月

あれから一ヶ月、ずいぶん柔らかくなって撹拌作業が楽になると思いきや。
発酵が進み出すと、撹拌作業をサボってしまうと大変な事に。
そろそろ、発酵が進み出すとプチプチと音楽会がはじまします。
その時までのお楽しみ。写真は後ほど撹拌行ってきます。
 

2023-05-15 15:34:00

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