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海の幸を美味しくする 岩尾醤油醸造元 ヂガミ岩桜醤油(櫻) 1リットル3本セット 醤油本来の甘さが出ている商品です。

【天然醸造】で作られた醤油‼100年物の杉桶で2年寝かせて創り上げています。
※この醤油は、優しい甘味のある塩角の取れたマイルドな甘さでやわらかな口あたりのとてもおいしい醤油です。※
ほのかな甘口の余韻のの残る優しい甘みとすっきりした口あたりです。
通常の醤油(17%)より塩分量少な目にした14.5%程度にをさえた商品。
醤油の分類(混合 醸造)

原材料 脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(砂糖、ブドウ糖)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステピア)、保存料(パラオキシ安息香酸)
内容量 1000ml
賞味期限 製造日より1年間
アレルギー表示 小麦、大豆
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保管して下さい。
お召し上がり方 お刺身、煮物、等
海の幸を美味しくする、天然醸造こだわりの醤油

通常は1年熟成のもろみを使って搾られるのですが、2年間じっくり蔵の中で熟成させた絶品物で
 

『ヂガミ岩しょうゆ』の桜醤油は、漁業を営み魚料理を知り尽くした初代・岩尾孫次郎が、
魚の旨味をより引き出せるようにと造り上げたこだわりの醤油。
海の幸蔵の中の届く、磯の香りをたっぷり含んだ潮風に包まれ、
冬には怒涛の日本海の荒波を聞きながら熟成した醤油は、醤油漬けや、煮物、お吸い物、佃煮
など海の幸を調理するのに最適のお醤油として、料理店や民宿など魚料理のプロの方たちから
も多くのご好評をいただいております。
創業より積み重ねてきた、醤油蔵の酵母菌が育て来たもろみから搾った物でぜひ一度お試し下さいませ

  • 海の幸を美味しくする 岩尾醤油醸造元 ヂガミ岩桜醤油(櫻) 1リットル3本セット 醤油本来の甘さが出ている商品です。

  • 型番・品番

    shoyu-0002-2

  • 販売価格

    2,216円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)
  • 醤油の歴史

     栄養成分表示(100ml当たり)
    数値は目安ですキ

    ◎熱      量 :  82.0kcal
    ◎タンパク質  :      7.9g
    ◎脂       質 :      0.0g
    ◎炭水 化物 :      12.5g
    ◎食塩相当量:      14.4g

    煮物などの調理メニューがより味わい深く仕上がり。
    当社のしょうゆの中で豊かな旨みと、香ばしく重厚な香き口に入れた時においしいと感じる旨みと、後から甘みを感じ後味までおいしく感じる旨みを持っております。掛け醤油として使う時は、白身の魚、おひたし、ひややこに最適です。
    2年寝かせているので、色度が少し濃いのがたまに傷。(笑う)

    【常温保存】
    開栓後は、なるべく涼しい所で保管してください。

    • 開栓時には、容器を強く握らないよう、ご注意ください。
    • 中味を使い切るまではキャップをはすないでください。
    • この容器は、高温にふれると変形することがあります。
      火のそばなど高温状態に置くことはお避けください。
    • アレルギー情報  大豆、小麦
      ご確認ください
    • 弊社商品では、食品衛生法および食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料7品目を表示対象としています。
    • 小麦と大豆のたんぱく質は しょうゆの中では アミノ酸に分解されており、たんぱく質の状態では含まれていません。(たんぱく質の値は、分析した窒素量より換算した値です。)

     

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