| 原材料 | 脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類（砂糖、ブドウ糖）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステピア）、保存料（パラオキシ安息香酸） |
| 内容量 | 200ｍｌ |
| 賞味期限 | 製造日より1年間 |
| アレルギー表示 | 小麦、大豆 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、涼しい場所に保管して下さい。 |
| 醤油の種類 | こいくち醤油：混合醸造 |
さしみ醤油（200ml）分類：混合醸造
— 赤身の旨みを引き立てる、芳醇な一滴 —
【天然醸造・二年熟成・減塩仕立て】
100年以上の時を刻む杉桶で、二年間じっくりと熟成。
天然醸造の技で生まれるこの「さしみ醤油」は、ただ濃いだけではなく、重厚な香りとまろやかな旨みが幾重にも重なる、奥深い味わいを誇ります。
ひと口含めば、ふわりと広がる香ばしさと、コクのある旨み。
そして、余韻にほのかな甘みが残り、素材の魅力を引き立てながら、品のある味わいを添えます。
塩分は通常の醤油（約17％）よりも控えめな約14.5％。体にもやさしく、毎日の“かけ醤油”に格別の豊かさを。
― おすすめの使い方 ―
・まぐろやかつおなど赤身魚のお刺身に
・卵かけご飯の風味を引き立てる贅沢な一滴に
・湯豆腐や焼き茄子など、素朴な料理に格を添えて
日常を、しっとりと上質に。
職人の手と時が織りなす、贅沢なかけ醤油です。
■うめしょうゆ 200ml 「福井の梅 × 醤油。うま味のいいとこ取り。」
福井の潮風をたっぷり浴びて育った梅「紅さし」を、3ヶ月以上じっくり漬け込んだ特製醤油！
梅の香りと旨みがぎゅっと染み込み、さっぱり、でもまろやか。どんな料理にも“やさしいアクセント”を添えてくれます。
ご飯や冷やっこにぴったり！。アツアツのバターパスタ、オリーブオイルとサラダドレッシングにアレンジ!!!
◆ アツアツのバターパスタに！ 「梅の香りが、とろけるバターと恋をした。」
バターのコクと、うめしょうゆのさっぱり感が絶妙マッチ。和風梅バターパスタにアレンジすれば、クセになるおいしさ！
◆ オリーブオイルと混ぜて、サラダドレッシングに！ 「梅しょうゆで、サラダが主役になる。」
うめしょうゆ×オリーブオイル＝さっぱり＆コクの絶品ドレッシング。葉物野菜や冷しゃぶサラダとも好相性。
◆ ぶたしゃぶにたっぷりかけて！「ぶたしゃぶには、梅のきらめきを。」
茹でた豚肉に、うめしょうゆをさっとかければ完成。脂をさっぱりと流しながら、梅の旨みがじわっと広がる。
おすすめの使い方
・白ごはん＋かつお節にサッとかけて、極上梅ごはん！
・冷やっこにのせて、暑い日のごちそうに。
・バターと絡めて、梅香る和風パスタにアレンジ！
・オリーブオイルと混ぜて、即席サラダドレッシングに◎
■ふくいの恵み うめ醤油【果肉入り】100g 「梅の果肉、ごろっと。ごはんが喜ぶ、食べる醤油。」
漬け込んだ梅を、ミンチにしてたっぷり約28g分！香り高いうめ醤油に、果肉のとろりとした食感をプラス。
“食べる醤油”とも言える、贅沢な一瓶です。
おすすめの食べ方
・アツアツのごはんに、鰹節をのせて――その上から、ジュワッとかける！
ごはんが止まらない“最強の梅かけ飯”が完成。
・冷ややっこにもぴったり。
さっぱり感と旨みが豆腐にしみて、暑い日にもぴったりの一品に。
・おにぎりの具にも◎
梅の酸味と醤油の旨みで、冷めてもおいしい。
■ふくいの恵み 醤油漬梅肉 25g 「ちょこっとのせて、大きな満足。梅の旨みがぎゅっ！」
漬け込んだ梅をミンチ状にして、**うま味たっぷりの“醤油漬け梅肉”**に仕上げました。
口に入れた瞬間、梅の酸味と醤油のコクが広がる、小さくてもインパクト大のごはんのお供です。
こんな食べ方おすすめ！
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白ごはんにのせて、梅醤油ごはん！
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きゅうりにちょんとのせて、即席梅きゅう。
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お酒のおともにそのままでも◎
そしてイチオシは…ゆで卵にひと塗り！
なぜか煮卵っぽい味わいになる、不思議な体験。
シンプルな卵が、まるで手間ひまかけた一品に大変身！
